子うるかとは、鮎の魚卵と精巣を使った、云わば塩辛の事です。その味はカラスミにも似てしかもコクが有り、芳醇な香りが漂います。ミネラル豊富でそのまま飲んでも美味しい「浜宮湧水」の中で徹底管理された環境で健康的に育った鮎の魚卵と精巣を、鮮度が良いまま塩漬け発酵させていますので、天然鮎のそれよりも雑味の無い美味しいうるかに仕上がっています。

うるかとは、「クチコ」「カラスミ」に並ぶ日本三大珍味のひとつで、苦うるかとは鮎の内臓を使った塩辛の事です。
生駒水産のうるかは養殖池と作業場が近いという養殖業者の利を生かし鮎が活きているうちに処理を施し、添加物は一切使用せず天然塩のみを使用し6ヶ月以上熟成させていますので、漢字で「潤香」と書く通り、芳醇な香りで雑味の無い洗練された奥深い味わいに仕上がっていますので、お好きな方でしたら、そのまま酒の肴としてお召し上がりください。

産卵直前の卵がたっぷりの大ぶりな子持鮎(20～23cm)を昔ながらの製法である七輪に炭火を使って10時間以上かけてじっくりと煮ました。
頭から骨まで柔らかく食べられます。
甘さ控えめで醤油は地元の醤油を使っています。
弊社の人気商品です。

在庫切れ

産卵直前の卵をいっぱい詰めた鮎を新鮮な状態で冷凍した鮎です。（生の子持ち鮎は期間限定です）
塩焼きや煮つけが美味しいです。内臓は出さないで調理して下さい。
是非、一度ご賞味下さい。自信の商品です

在庫切れ

鮎を約10時間じっくりと炭火を使用して昔ながらの七輪を使い大鍋で煮ました。
頭から骨まで柔らかく食べられます。
味付けは甘さをしつこくない程度に抑えました。
生駒水産の鮎の甘露煮は、幅広い年代の方々から支持を受けている商品で、日本酒・焼酎・ご飯のお供にお土産にと、幅広くおつかい頂いております。

渡邊製茶の「食べるお茶」は、抹茶に近い仕上がりになっておりますので、深みとコクのある味わいが特徴です!
そのまま水やお湯にといていただくのはもちろん、工夫次第で様々なお料理が楽しめます♪
また、暑い季節には、氷水を用意してすぐに「冷茶」をお作りいただけますよ!アイスやヨーグルトにかけることも出来ますので是非お試しあれ!

1点 ¥864(税込み)

豊かな水と緑。霧の里で育まれた所で有機肥料と堆肥を主体にFFCエースで土づくり、FFCウォーターで灌水・葉面散布し、元始活水器の蒸気で生葉を蒸し、お茶本来のまろやかな味と香りのある残留農薬なしの健康茶をお届けします。全商品、自園自製の一番茶のみを使用しています。
玉露茶は「まろやかな味」が特徴です。和食や和菓子によく合います。玉露茶でちょっと一息、贅沢な時間をお過ごしください。

1点 ¥1,080(税込み)

豊かな水と緑。霧の里で育まれた所で有機肥料と堆肥を主体にFFCエースで土づくり、FFCウォーターで灌水・葉面散布し、元始活水器の蒸気で生葉を蒸し、お茶本来のまろやかな味と香りのある残留農薬なしの健康茶をお届けします。全商品、自園自製の一番茶のみを使用しています。
川辺川の四季は、うまみと渋味があり調和のとれた味になっています。
気軽に毎日飲める自家用茶におすすめです。

1点 ¥540(税込み)

玉緑茶は主に九州で生産されるお茶。 途中までの製造工程は煎茶と変わりませんが、茶葉の形をまっすぐにする精揉の工程がなく、勾玉のような丸い形状をしているのが玉緑茶の特徴です。 味は渋みが少なく、まろやかな旨みで美味しいです。甘い和菓子にもよく合います。 大容量で経済的なので普段使いにもどうぞ。

1点 ¥1,080(税込み)