外はさくさく、中はしっとり。熊本・芦北地域の特産品である甘夏を生地に練り込み、パティシエがひとつひとつ丁寧に風味豊かに焼き上げた地元の人々にも愛されるお土産にもぴったりな自慢の一品です。うまかもんお土産コンテストで最優秀賞を受賞した大人気のスイーツです。
※お日持ち　常温30日

熊本・津奈木町の恵みで育った天然醸造の酒粕や黒糖を使用した、大切な人とのお祝いにぴったりなハレの日のプリンです。日本最南端の天然醸造蔵元「亀萬酒造」の酒粕は、柔らかでフルーティーな風味が特徴。またお猪口の底には「ばらん家」の無農薬の黒みつが敷かれ、ひとくち目とはまた違ったコクと甘み、味わいを楽しんでいただけます。プリンの容器は、可愛らしい3勺のお猪口で、召し上がった後もお使いいただけます。
※よく冷やしてお召し上がりください

当店の人気商品
セミドライフルーツやコンフィが入ったスティックケーキです。
コンパクト便に入るだけ詰めた、お配り用にもぴったりなセットです。

全8種類×3本
【内容】
○さつまいも
○甘夏
○抹茶
○チョコパイン
○もも
○シナモンりんご
○レモン
○亀萬酒造の大吟醸酒粕
各種3本ずつ
24本入り

漁師が捕った魚を魚種に応じて船上活き〆にし、帰港後すぐにその魚の一番美味しい状態の刺身にし、それぞれの魚のアラ出汁で特製のタレを作り漬け込んだ、こだわりの茶漬け。タレごとご飯のうえに乗せてお湯を注ぐだけで本格出汁茶漬けになります。季節によって魚種が変わります。
漁師だからこそ鮮度にこだわり－30度で瞬間凍結をかけ、冷凍便で直送することにより美味しさと鮮度を守ります。

天然の足赤エビを1本1本手作業で串を通し茹で上げ、特殊製法の味噌ダレにじっくり漬け込んだ漁師手作りの一品。海老に染み渡った味噌の風味が互いの味を引き立てあい、一口食べたら止まらない美味しさです。　加熱調理済みですので解凍後そのままお召し上がりください。フライパン、オーブントースターなどで軽く炙っても、また違う風味でお楽しみいただけます。保存料等は一切使用しておりませんので開封後はお早めにお召し上がりください。

在庫切れ

平国丸の鮮魚干しは獲った魚を船上で活〆・血抜きし、魚種に応じて鮮度管理してあります。刺身で食べるための鮮魚を天日と潮風でじっくり干した干物です。一般的な干物とは全く違い、塩分を極限まで抑えて干してあるので、それぞれの魚の食感や香り、旨味をダイレクトに感じることができます。通常塩分を抑えると魚の傷みも早く生臭さも目立ってきますが、漁師にしか手に入れることのできない鮮魚で作るためここまで塩分を抑えて作ることができました。

在庫切れ

「酒米の王」ともいわれる酒造好適米の山田錦を45％まで精白し、熊本酵母で醸した大吟醸です。辛口の爽快な飲み口で、吟醸香が口いっぱいに広がる特別なお酒です。
720㎖、アルコール度数18％
※お酒は20歳になってから！

すっきりとした飲み心地で、吟醸香がほのかに広がるお酒です。
環境首都水俣の越小場産「アイガモ農法無農薬米」を使用し、子供の様に優しく、丁寧に醸した純米吟醸酒です。
2017年のKURA MASTERプラチナ賞受賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019最高金賞受賞。
720㎖、アルコール度数16％
※お酒は20歳になってから！

亀萬酒造の吟醸酒2本を詰め合わせた、ちょっと贅沢なセットです。
【特選吟醸原酒】心地よい吟醸香と辛口でありながら調和のとれた原酒ならではの旨みを感じるお酒です。
720㎖、アルコール度数18％
【萬坊】すっきりとした飲み心地で、吟醸香が広がるお酒です。
720㎖、アルコール度数16％
※お酒は20歳になってから！